日前，有關(guān)云南“水稻上山”的情況引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，部分網(wǎng)友質(zhì)疑其破壞生態(tài)、產(chǎn)量虛高、并不劃算等，有關(guān)單位、專(zhuān)家和媒體回應(yīng)了部分熱點(diǎn)。云南雜交稻旱種是不是“水稻上山”？“水稻旱作”具體是怎么回事？推廣這一技術(shù)是出于何種考慮？會(huì)不會(huì)帶來(lái)生態(tài)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)？針對(duì)這些網(wǎng)友關(guān)心的問(wèn)題，記者專(zhuān)訪了云南省雜交稻旱種推廣專(zhuān)家指導(dǎo)組組長(zhǎng)、省農(nóng)科院糧作所研究員袁平榮。

紅河州個(gè)舊市卡房鎮(zhèn)喀斯特地區(qū)柑橘地里套種雜交稻

記 者：雜交稻旱種和“水稻上山”有什么區(qū)別嗎？

(資料圖片僅供參考)

袁平榮：我們的專(zhuān)業(yè)提法和政府有關(guān)文件里都是“雜交稻旱種”，“水稻上山”是種通俗說(shuō)法，便于農(nóng)民理解，也容易讓人誤解。其實(shí)在我們專(zhuān)家組的《指導(dǎo)意見(jiàn)》里，推廣的旱作品種，既有雜交粳稻、也有雜交秈稻，還有陸稻品種，也就是老百姓說(shuō)的旱稻，如旱優(yōu)737、云陸142、中農(nóng)大4號(hào)等。這項(xiàng)技術(shù)突出的也是“旱作”不是“上山”，在不具備水稻“水種水養(yǎng)”條件的平地、坡地都在推廣，并非大家想象的“上高山”。云南94%的國(guó)土都是山區(qū)半山區(qū)，加之海拔較高，是否“上山”了不好界定。

云南雨季開(kāi)始較早、雨熱資源豐富、能保證稻谷正常生長(zhǎng)的區(qū)域均可發(fā)展雜交稻旱種，《指導(dǎo)意見(jiàn)》給出的海拔一般在1700米以下，并沒(méi)有提到山地還是平地。

記 者：云南推廣雜交稻旱種是出于哪些考慮？

袁平榮：為了糧食安全，主要是保證老百姓的口糧安全。全國(guó)有13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)（?。颇险门旁诘?4位。經(jīng)過(guò)多年努力，云南實(shí)現(xiàn)了糧食自平衡，但是口糧目前還實(shí)現(xiàn)不了平衡，也就是自己產(chǎn)的大米不夠吃。隨著城市化等經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，云南目前的水稻面積是1064萬(wàn)多畝，比高峰期時(shí)少了五百多萬(wàn)畝。云南有4700多萬(wàn)人口，口糧以稻米為主，米飯也好、米線也好，還要招待好眾多游客，所以每年要從外省購(gòu)入大米約兩三百萬(wàn)噸。保證口糧安全，云南也要扛起自身的責(zé)任。

云南山區(qū)面積廣，工程性缺水較為突出，許多地方雨水留不住，看得見(jiàn)腳下的江水河水，山坡地卻用不上、用不起，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)勢(shì)在必行?？傊虻刂埔?，為穩(wěn)定稻谷種植面積，開(kāi)辟稻谷生產(chǎn)新途徑，推廣雜交稻旱種成為云南做大稻谷增量的新途徑。

紅河州開(kāi)遠(yuǎn)市中和營(yíng)鎮(zhèn)，因?yàn)楦珊瞪儆暧衩组_(kāi)始卷葉，但雜交稻長(zhǎng)勢(shì)良好

記 者：相對(duì)于水稻、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物，推廣雜交稻旱種有哪些好處？

袁平榮：相對(duì)于傳統(tǒng)水稻種植而言，雜交稻旱作首先更節(jié)水，保守說(shuō)也要節(jié)水三分之一以上。雜交稻利用雜交優(yōu)勢(shì)，直接播種不用泡田插秧，生長(zhǎng)過(guò)程中主要靠雨水。即使是“水栽旱養(yǎng)”，需水量整體還是少。其次是采用輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，省勞力，對(duì)老年人勞作更友好。比如播種，省去了育秧環(huán)節(jié)，播種方式分為人工播種、農(nóng)機(jī)播種和無(wú)人機(jī)播種，用“直播機(jī)”一個(gè)人一天播種五六畝，而水稻插秧三四個(gè)人一天才能栽一兩畝。

推廣雜交稻旱種的地塊，以前種玉米的不少。玉米耐寒耐瘠，可以食用、做飼料、釀酒，但不是口糧，農(nóng)民賣(mài)了玉米再買(mǎi)大米，相對(duì)來(lái)說(shuō)種雜交稻經(jīng)濟(jì)效益更高，農(nóng)民更歡迎種稻。近年來(lái)，云南玉米病蟲(chóng)害較多，尤其是草地貪夜蛾多發(fā)高發(fā)，嚴(yán)重的甚至?xí)斐捎衩捉^收。草地貪夜蛾防范難度大，它不吃水稻芽葉，調(diào)整作物結(jié)構(gòu)也是順應(yīng)之舉。

記 者：雜交稻旱種除了品種和控草技術(shù)，還有哪些技術(shù)要點(diǎn)？

袁平榮：雜交稻旱種是一個(gè)技術(shù)體系，科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新和突破點(diǎn)不少。就品種而言，云南地形地貌、氣候類(lèi)型多樣，海拔落差大，“小氣候”特征明顯，雜交稻旱作需要多個(gè)品種支撐，不能幾個(gè)品種包打天下。陸地種稻雜草多，我們采用“一清、二封、三除”的防控技術(shù)體系，對(duì)病蟲(chóng)害也有防空指導(dǎo)意見(jiàn)。需要說(shuō)明的是，雜交稻旱種并不會(huì)增加化肥農(nóng)藥的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，化肥使用量較常規(guī)減少2%以上，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少3%以上。

雜交稻旱種除了品種和控草，種植模式上也有不少創(chuàng)新，主要包括糧經(jīng)輪作和間套種。如與烤煙種植輪作，可以有效利用土壤余肥；與馬鈴薯等冬早蔬菜輪作，這些區(qū)域往往土地平整、土壤肥力高，還能利用灌溉設(shè)施獲得較高產(chǎn)量。間套種方面，與玉米、向日葵、幼林果樹(shù)套種，可以充分利用空間增收。

雜交稻旱種并不排斥農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，恰恰相反，具備一定條件的水利保障，更有利于雜交稻豐產(chǎn)，國(guó)家土地整理項(xiàng)目、機(jī)耕路等，對(duì)云南來(lái)說(shuō)多多益善。

紅河州開(kāi)遠(yuǎn)市中和營(yíng)鎮(zhèn)雜交稻旱作基地

記 者：2022年云南拿出1億元補(bǔ)貼推廣雜交稻旱種50萬(wàn)畝，具體怎么操作的？

袁平榮：去年全省計(jì)劃推廣雜交稻旱種50萬(wàn)畝、產(chǎn)量1500萬(wàn)公斤以上。核心區(qū)良種覆蓋率100%，平均單產(chǎn)每畝400公斤以上，輻射帶動(dòng)區(qū)平均單產(chǎn)每畝300公斤以上。我們集成推廣摸索了“最佳”種植方式、“最少”藥肥用量、“最省”人工投入、“最大”產(chǎn)量效益的計(jì)數(shù)模式，基本實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。

為了推廣好雜交稻旱種，省里按照每畝200元標(biāo)準(zhǔn)，安排了1億元補(bǔ)貼資金。這筆錢(qián)，不是補(bǔ)給推廣企業(yè)，也不是直接發(fā)給農(nóng)民，而是以種子、化肥農(nóng)藥等實(shí)物形式補(bǔ)貼給農(nóng)民，這也是為了防止農(nóng)民自己買(mǎi)到不合適的種子造成損失。總之，雜交稻旱種有利于口糧安全，試種過(guò)的農(nóng)民普遍歡迎，我們將繼續(xù)完善推廣方案，做好解疑釋惑，堅(jiān)定不移的把好事辦好。

標(biāo)簽：